Recettes · 17. août 2022

Une bûche de légumes pour une entrée. je l'ai préparée pour un repas de Noël, elle a été modifiée pour être en adéquation avec un régime sans FODMAPs (dans maladies du colon irritable). très agréable fraiche. Bon appétit

Recettes · 05. novembre 2021

Voilà un dessert étonnant. Une verrine composée d'un mélange graines de chia (riche en oméga3) et de crème de coco. De la chère de mangue mixée pour obtenir un coulis et des morceaux, quelques feuilles de menthe. Pour le croquant des noix du Brésil ou un spéculos broyé à défaut. Un vrai délice, facile rapide, un petit dessert en un tour de main. A déguster bien frais!! Alors à vous de jouer … c'est parti …

Recettes · 28. avril 2021

Envie de végétale, changer du quotidien? un hamburger étonnant à base de polenta, et de lentilles. une association de céréales et de légumineuses pour un bon équilibre en acides aminés. Le temps de préparation un peu long, il reste à découvrir. pour les personnes au régime sans gluten voilà une idée nouvelle de repas. alors bon appétit!!

PERTE DE POIDS · 19. avril 2021

Depuis de nombreuses années, tant en pharmacie, que dans mon entourage, et aujourd'hui en tant que Naturopathe, j 'accompagne des personnes voulant "perdre du poids" Chaque fois elles font un régime restrictif et aussitôt arrêté, elles reprennent des kilos, voir plus qu'auparavant; c'est ce qu'on appelle l 'effet "yoyo". Il est préférable de rééquilibrer son alimentation sans restriction, cela permet de durer dans le temps et surtout de gagner en énergie. La perte de poids sera bénéfique.

Recettes · 30. mars 2021

Les falafels sont une spécialité culinaire répandue au Proche-Orient constituée de protéines végétales à base de pois chiches de lentilles ou de fèves riche en fibres, phosphore, zinc, fer, anti oxydant. Les légumineuses remplacent la viande le poisson les œufs. Pour un bon équilibre alimentaire associer des céréales (riz boulgour semoule…) 1/2 complète à complète non raffinées.

Recettes · 30. mars 2021

De ton rouge orangé, avec une chair jaune. Il vient mettre de la couleur dans les assiettes durant les sombres mois d’hiver. Son petit goût de châtaigne est fort apprécié et son onctuosité en fait un aliment parfait pour les soupes, flans, gratins. En somme, vous pouvez l’utiliser pour une entrée, un plat ou un dessert. Soyez créatif ! Le potimarron est recommandé en cas d’acidité stomacale ou fermentation intestinale. C'est un aliment alcalin, intéressant sur un terrain acidifié.

Recettes · 10. février 2021

Découvrez une recette de dessert rapide et facile à base de pommes ou de poires qui fait un bel effet avec des aliments sains et peu couteux.😋

Sommeil · 10. février 2021

Le sommeil est primordial au bon fonctionnement de l’organisme. Pourtant, les insomnies et autres troubles du sommeil sont de plus en plus fréquents. Comment y remédier naturellement avec l’aide de la naturopathie. Le sommeil est très important tout comme l’alimentation, la respiration, le mouvement, la gestion émotionnelle. Un sommeil de qualité conduit à une récupération optimale. Durant la nuit, le corps se libère des déchets, se régénère, se ressource en énergie pour recharger les batteries.